• ¿Cual tipo de carne vacuna eliges para asar a la parrilla. chan-chan?

    Mejor respuesta: Eligen carne de novillo. El asado por lo general los domingos en tu país también, en ese sentido y en varios tenemos las mismas costumbres, es lo más común, es un corte de carne que cuenta con trozos de huesos o sea costillas, que se presentan en tiras más bien finas. Por lo general el hueso de este tipo de... mostrar más
    Mejor respuesta: Eligen carne de novillo.
    El asado por lo general los domingos en tu país también, en ese sentido y en varios tenemos las mismas costumbres, es lo más común, es un corte de carne que cuenta con trozos de huesos o sea costillas, que se presentan en tiras más bien finas.
    Por lo general el hueso de este tipo de asado suele tener unos cinco centímetros de ancho, aunque hay lugares que lo ofrecen en cortes más amplios, por lo que aumenta mucho la superficie de carne.
    También hay otros cortes, como el llamado corte inglés o asado de entrecot, y el asado de feedlot ,una carne extremadamente tierna, que suele encontrarse en carnicerías especializadas.
    A la parrilla también ofrece cortes sin hueso de gran sabor.
    Algunos muy populares son la colita de cuadril, la picaña . también se la conoce como tapa de cuadril, el entrecot y el bife ancho.
    También , hay otros cortes no tan gruesos y más magros, como el vacío , es el que me gusta jugoso , tierno y la entraña.
    Por lo general este tipo de carne suele comerse jugosa, para preservar su consistencia tierna, pero no es una regla.
    Achuras, si bien el resto de los productos cárnicos se pueden encontrar con pequeñas variantes en parrilladas de Argentina, Brasil, lo cierto es que las llamadas achuras son algo típico de los asadores uruguayos. Entre estas destacan las mollejas, el choto, el chinchulín, la ubre, la tripa gorda, los riñones, chorizos de cerdo, morcillas y varias cosas más, todo a la parrilla..
    Por lo general se sirven como entradas antes del asado.
    Pamplona, a pesar de su nombre, esta especie de arrollado de carne es un invento uruguayo.
    Consiste en enrollar jamón, panceta, queso y morrón ,aunque pueden agregarse otros ingredientes, en una lámina de carne vacuna, porcina o de pollo, que luego es envuelta en una tela muy fina que le da consistencia, se lleva a la parrilla, y cuando está lista puede servirse de entrada o como plato principal.
    Afirman que la pamplona original es de ternero y que se inventó en el departamento de Florida , más precisamente, en la Granja Florida.
    El cordero o el cerdo.
    Ambos también son protagonista importante de la parrilla.
    Si bien es posible encontrarlo en las parrilladas, suele ser un tipo de carne que se cocina mucho en el hogar, en especial porque lleva muchas horas de cocción a las brasas y porque debe comerse en su punto justo, es una de las comidas preferidas en las celebraciones familiares.
    En las parrilladas suele ofrecerse el rack de cordero, una variante perfecta para probar esta carne, ya que se presenta en pequeñas cantidades y suele invitar al comensal a degustar las costillas con la mano, en vez de utilizar cubiertos.
    Todo va a la parrilla..!!
    Radio Bucanera siempre informando.
    qsl..cbio y fuera.! Chan-Chan.
    5 respuestas · Otros - Comer y beber · hace 1 día
  • ¿Que priorizas al comprar en el Supermercado, la calidad o el precio. chan-chan?

    Mejor respuesta: Aca en venezuela tienes que comer si o si lo mas barato, la calidad solo afecta un poco en el sabor
    Mejor respuesta: Aca en venezuela tienes que comer si o si lo mas barato, la calidad solo afecta un poco en el sabor
    7 respuestas · Otros - Comer y beber · hace 2 días
  • ¿Como cocinar algo fácil y rico?

    5 estrellas a lo más fácil y rico de hacer friéndolo
    5 estrellas a lo más fácil y rico de hacer friéndolo
    8 respuestas · Otros - Comer y beber · hace 3 horas
  • ¿Me ayudarian a conseguir una forma de obtener una contraseña de facebook en este 2017?

    Mejor respuesta: http://hackdecuentas.com/ Es realmente necesario que sepan que con esto que en realidad funcionara para poder tomarla en cuenta y utilizarla a mi favor, pero tengo que mencionar que el procesos para poder comenzar no fue nada fácil pues de pues de varios intentos solo me dispuse a poder resolver de forma acertada... mostrar más
    Mejor respuesta: http://hackdecuentas.com/
    Es realmente necesario que sepan que con esto que en realidad funcionara para poder tomarla en cuenta y utilizarla a mi favor, pero tengo que mencionar que el procesos para poder comenzar no fue nada fácil pues de pues de varios intentos solo me dispuse a poder resolver de forma acertada lo que se requería , pues en la primera página que estuve las cuotas para poder llevar a cabo el procesos eran tan altas que aparentemente solo yo fui capaz de pagarlas pero después de unos días me arrepentí y ya no termine con esta serie de pasos que me dictaban y que por cierto no estaba muy claros para una persona que no sabe nada de lo que es una gran oportunidad.
    8 respuestas · Recetas de cocina · hace 5 días
  • ¿Cuantos tipos de jamòn cortado en rebanadas conoces. chan-chan?

    Mejor respuesta: En realidad cortados en rebanadas o fetas, solo al consumirlos, o los cortan en el momento. Porque en el campo al matar los cerdos se prepara de todo. Incluso los chorizos se guardan en envases tipo bidones con tapa, con solo grasa o sea realizan todo tipo de productos , relacionados con el cerdo. Pero el... mostrar más
    Mejor respuesta: En realidad cortados en rebanadas o fetas, solo al consumirlos, o los cortan en el momento.
    Porque en el campo al matar los cerdos se prepara de todo.
    Incluso los chorizos se guardan en envases tipo bidones con tapa, con solo grasa o sea realizan todo tipo de productos , relacionados con el cerdo.
    Pero el jamón en crudo, es el que más se consume.
    El método más sencillo de elaboración es el de exprimirlos bien, luego que se han cortado del animal para extraer toda la sangre, se dejan tendidos sobre una tabla, uno por uno, durante dos o tres días, a fin de que la carne se siente y pierda un poco de humedad, después se ponen en un tablero o plano inclinado cubriéndolos con sal por todas partes.
    Se dejan en la sal por 20 o 30 días, según parece que la sal los ha penetrado.
    Cada dos o tres días al principio, se vuelven los jamones, los de encima debajo y se agrega más sal si la que tenían se ha derretido.
    En el intermedio de este tiempo, suelen tenerse cuatro o cinco días en prensa, para lo que se les coloca entre dos tablas cargando encima bastante peso.
    En cuanto al proceso actual de elaboración del jamón, no difiere radicalmente , acabado el faenado y pesado de la canal, se procede a una refrigeración ultrarrápida para que la temperatura de la masa muscular baje, a 91C a las 12 horas en el centro del jamón.
    La labor propiamente dicha del Maestro Jamonero se desarrolla en la estrecha dirección y control de las etapas que componen el procesado del jamón, el despiece, la salazón, el secado al natural y la maduración o envejecimiento en bodega..
    No voy cuando realizan la matanza.
    Radio Bucanera.
    qsl..cbio y fuera.! Chan-Chan.
    10 respuestas · Cocina creativa · hace 4 días
  • ¿Cuantos tipos de jamòn cortado en rebanadas conoces. chan-chan?

    Mejor respuesta: Pues si, es el más sabroso el crudo. Serrano Bodega. Curación entre 10 y 12 meses. Serrano Reserva. Curación entre 12 y 15 meses. Serrano Gran Reserva. Más de 15 meses de curación. Color, sabor y aroma.. El color del jamón va del rosado al rojo púrpura. Tiene una textura poco fibrosa y con la grasa infiltrada. La... mostrar más
    Mejor respuesta: Pues si, es el más sabroso el crudo.
    Serrano Bodega. Curación entre 10 y 12 meses.
    Serrano Reserva. Curación entre 12 y 15 meses.
    Serrano Gran Reserva. Más de 15 meses de curación.
    Color, sabor y aroma..
    El color del jamón va del rosado al rojo púrpura.
    Tiene una textura poco fibrosa y con la grasa infiltrada.
    La combinación de su delicado sabor e intenso aroma hace de este manjar un producto indispensable en la dieta de todo buen gourmet, o de un simple sandwich, común o caliente, realizado en la sandwichera.
    Radio Bucanera.
    qsl..cbio y fuera..!!Chan-Chan.
    9 respuestas · Cocina creativa · hace 4 días
  • ¿Cuantos tipos de jamòn cortado en rebanadas conoces. chan-chan?

    Mejor respuesta: Por supuesto es más sabroso el jamón crudo. Jamón, se obtiene con la carne de las patas traseras del cerdo, en las cuales se conserva el cuero, que constituye luego la cubierta del jamón. Se fabrican dos tipos. jamón cocido y jamón crudo. El primero, que se cocina durante la elaboración, tiene color rosado,... mostrar más
    Mejor respuesta: Por supuesto es más sabroso el jamón crudo.
    Jamón, se obtiene con la carne de las patas traseras del cerdo, en las cuales se conserva el cuero, que constituye luego la cubierta del jamón.
    Se fabrican dos tipos. jamón cocido y jamón crudo.
    El primero, que se cocina durante la elaboración, tiene color rosado, sabor delicado y es tan digestible que puede ser consumido por niños y ancianos.
    Mientras este tipo de jamón se prepara con carne deshuesada, en el jamón crudo se conserva el hueso.
    El jamón crudo es muy sabroso y su elaboración requiere más tiempo y trabajo y su estacionamiento a diferencia del jamón cocido, debe ser más prolongado.
    Con la carne de la paleta del cerdo se prepara un tipo de jamón cocido de color más oscuro al que conocemos como paleta.
    Lomito, se prepara con lomo fresco de cerdo, el cual es sometido a un tratamiento parecido al del jamón.
    Radio Bucanera
    qsl..cabio y fuera..! Chan-Chan.
    4 respuestas · Cocina creativa · hace 4 días
  • ¿Cuantos años tiene esta chica calculen edad 7u7?
:3?

    ¿Cuantos años tiene esta chica calculen edad 7u7? :3?

    Mejor respuesta: no c bro pero es linda (con todo respeto) v:
    Mejor respuesta: no c bro pero es linda (con todo respeto) v:
    23 respuestas · Vegetariana · hace 6 días
  • ¿El atún rojo o rosado, donde los pescan-chan-chan?

    Mejor respuesta: El rojo está casi en extinción. Debido a que el atún rojo es una especie migratoria que viaja permanentemente a lo largo del Atlántico para reproducirse y alimentarse, desde Estados Unidos se quejaron porque las malas prácticas de los pescadores furtivos europeos llegaban hasta ellos, se han perdido 20 años... mostrar más
    Mejor respuesta: El rojo está casi en extinción.
    Debido a que el atún rojo es una especie migratoria que viaja permanentemente a lo largo del Atlántico para reproducirse y alimentarse, desde Estados Unidos se quejaron porque las malas prácticas de los pescadores furtivos europeos llegaban hasta ellos, se han perdido 20 años imponiendo restricciones únicamente a Estados Unidos, Canadá y Japón.
    Mientras tanto, en España, Francia y Marruecos se llevaban entre 15.000 y 60.000 toneladas o más.
    Mucho se ha escrito sobre el afán japonés por hacerse, incluso antes de capturarse, con el atún del Estrecho y del Mediterráneo, pero no deja de ser un contrasentido que un producto por el que se pelean en Extremo Oriente para usar bajo forma de sushi o sushimi sea un gran desconocido para muchos españoles., es más, pocos saben diferenciar entre el bonito, el atún claro, o el atún rojo.
    El atún rojo de almadraba puede ser de ida o de vuelta, según la fecha que pase por el Estrecho de Gibraltar, de ida es el viaje que hacen en el mes de mayo o junio desde el Atlántico al Mediterráneo y de vuelta, al regreso en sentido inverso en los meses de septiembre u octubre.
    Además el mar se tiñe de rojo, es lo insólito y bello al verlos.
    Además su carne es rosada.
    El atún rojo es una de las pescas más controladas en el mundo entre el Atlántico Este y el Mediterráneo, un caso que se ha convertido en un ejemplo, incluso en tu país, es lo que dicen, si respetan o no, no lo se...
    El atún rojo, es el rey, dice un pescador francés.
    El rosado ha de ser el blanco que no tiene tanto sabor y creo que es el que se enlata.
    Radio Bucanera..
    qsl..cbio y fuera.! Chan-Chan.
    7 respuestas · Otros - Comer y beber · hace 5 días
  • ¿Que engorda mas el pollo o la vaca?

    Mejor respuesta: Depende de la cantidad que comas de cada una.
    Pero en iguales cantidades la carne de pollo es menos calórica
    Mejor respuesta: Depende de la cantidad que comas de cada una.
    Pero en iguales cantidades la carne de pollo es menos calórica
    13 respuestas · Otros - Comer y beber · hace 5 días
  • ¿En cuánto tiempo se va el THC de mi organismo?

    Mejor respuesta: Se te va como en 4 días tu organismo lo metabolización rápido puedes comer Mucha piña y leche para bajar los niveles de THC
    Mejor respuesta: Se te va como en 4 días tu organismo lo metabolización rápido puedes comer Mucha piña y leche para bajar los niveles de THC
    4 respuestas · Cerveza, vino y bebidas alcohólicas · hace 18 horas