¿Qué debo de cenar para no engordar?

Soy de las que ceno cereal de fibra, a veces un panecito o cosas así, generalmente dulces, pero se que en la noche no se deben de comer carbohidratos porque los convierto en grasas... entonces que es lo que debo cenar para que no me siga llenando de lonjitas???
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