Anónimo
Anónimo realizada en Comer y beberCerveza, vino y bebidas alcohólicas · hace 1 década

vinagre de alcohol?

me han traido de belgica vinagre de alcohol, quisiera saber q diferencia hay con el de vino y para q sirve

6 respuestas

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  • hace 1 década
    Respuesta favorita

    El vinagre de alcohol es más fuerte, y transparente como el agua. Generalmente se usa para sumergir coliflores cocidos, zanahoria cocida, etc. (Lo comunmente llamado pickles).-

    Ahora, para ensalada no es muy bueno. Y si te gustan las ensaladas, probá el aceto balsámico de manzana, con sal y aceite de oliva extra virgen. Tus invitados se van a chupar los dedos.-

  • hace 1 década

    Aun cuando el término "vinagre" proviene de la combinación de palabras"vino agrio", esta denominación se aplica en forma general al resultado de la fermentación acética de cualquier tipo de bebida que contenga alcohol etilico.

    En México, de hecho, el mayor porcentaje de vinagre comercial es el que se obtiene del alcohol de caña o de manzana. El vinagre auténtico de vino tinto es muy caro y "delicatessen" para ensaladas.

    Por lo tanto, el que te han hecho llegar de Bélgica sirve para lo mismo que el que se fabrica a partir de vino, es decir, impartir la nota ácida y pungente a un alimento.

  • Anónimo
    hace 1 década

    Concuerdo con * pitiglia *. en un 100%

  • hace 1 década

    No lo oi nunca

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  • Anónimo
    hace 1 década

    El vinagre de alcohol se utiliza igual que cualquier otro vinagre, sobre todo como condimento de alguna ensalada y la única diferencia es la destilación y el color, suele ser un poco mas fuerte, pero muy sabroso.

  • hace 1 década

    vinagre de alcohol es el vino entonces te han traido vino

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