¿Qué fue antes, vino o religión? ¿Qué sabés sobre esta bebida llamada el “Néctar de los Dioses”…?

Las comunidades paleolíticas de hace 50.000 años ya pudieron conocer el mosto fermentado espontáneamente a partir de vitis rupestris locales. Y si el origen de la viticultura es tan antiguo, es evidente que la 'joint venture' entre vino y religión se remonta a los albores de la humanidad, en un perfecto... mostrar más Las comunidades paleolíticas de hace 50.000 años ya pudieron conocer el mosto fermentado espontáneamente a partir de vitis rupestris locales. Y si el origen de la viticultura es tan antiguo, es evidente que la 'joint venture' entre vino y religión se remonta a los albores de la humanidad, en un perfecto complemento de mística y técnica productiva.

La vinificación fue uno de los primeros conocimientos técnicos que adquirió la humanidad, antes de la escritura, la rueda y es posible que el propio fuego. El vino no fue inventado, estaba ahí a la espera de ser descubierto. Dada la concentración de azúcares en su jugo, la uva es el único fruto con tendencia natural a fermentar. Nada más la baya está madura y el zumo entra en contacto con las levaduras presentes en el entorno, comienza la transformación de la glucosa en alcohol.

http://www.historiacocina.com/especiales...

http://www.pyme.mendoza.gov.ar/pdf/vinos...
Actualizar: ............................DEVOLUCIÓN LOBO MEXICANO - Amigo, hablo del vino, no de hongos. Buen tema, ¿por qué no ponés en alguna pregunta? MARCO – Gracias, como siempre tenés el dato preciso. THECASTORCO - ¿Gaseosa, qué es eso? Sauvignon blanc (enfriado, y bien seco) o un buen Malbec (tinto suave y... mostrar más ............................DEVOLUCIÓN

LOBO MEXICANO - Amigo, hablo del vino, no de hongos. Buen tema, ¿por qué no ponés en alguna pregunta?

MARCO – Gracias, como siempre tenés el dato preciso.

THECASTORCO - ¿Gaseosa, qué es eso? Sauvignon blanc (enfriado, y bien seco) o un buen Malbec (tinto suave y amable)… depende.

LA 20 UNITED – También es cierto…

LEON DE LA MONTAÑA – Gracias amigo.

CUQUI - el papel aguantará lo que le pongan, pero el buen lector, no.

CHILENO – Hagamos un trato, acepto tu buen Cabernet en tanto degustes el Malbec que te ofrezco… ¿brindamos?
Actualizar 2: AURA - Largos, pero de sencilla lectura, e interesantes ¿verdad? Respondo a dos: Siempre son tiempos de amor – Sólo Dios nos salva. SOLE – Muy buen aporte, se agradece. KAYLA – Es una forma de compartir. Si, es una de las formas. ¡SALUD MIOTRO! Me adhiero a lo tuyo y sí, es rico. CREER SI – El... mostrar más AURA - Largos, pero de sencilla lectura, e interesantes ¿verdad?
Respondo a dos: Siempre son tiempos de amor – Sólo Dios nos salva.

SOLE – Muy buen aporte, se agradece.

KAYLA – Es una forma de compartir. Si, es una de las formas.

¡SALUD MIOTRO! Me adhiero a lo tuyo y sí, es rico.

CREER SI – El término Comunión, deviene de Común-Unión, es lógico suponer que las religiones lo adoptaran en sus celebraciones. Un beso mi amiga.
Actualizar 3: MAGA - ¡Si que me hiciste reír con tus conclusiones "profanas" al decir (cito):
"¿Quién fue el primero que bebió ese zumo excitante y delicioso?
No lo sabremos jamás, pero él vivió posiblemente la experiencia de la primera resaca".
... No se me hubiera ocurrido nunca...Muy bueno!
Actualizar 4: -
MARCELO - ¿A tu resaca aludía la Maga? (Jé!) ... digo nomás
Actualizar 5: .
XOSÉ - Buenísimo tu informe y el brindis que acepto. Gracias
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