ROSAM realizada en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

TIRAMISU: Bizcocho de soletilla o melindro?

Quiero hacer por primera vez tiramisú, pero no sé si es mejor el bizcocho de soletilla (duro) o tipo melindro (blando).¿me dais vuestra opinión , y a poder ser, la razón de vuestra decisíón? Gracias.

8 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta favorita

    soletilla , por que con el café se ablandará, y con el otro te quedará demasiado pastoso.

    mi marido es cocinero y la hace muy amenudo.

  • hace 1 década

    Yo siempre he usado soletilla, ya que cuando la remojas en el cafe con amareto y chocolate se ablanda, no las mojes mucho. Suerte

  • hace 1 década

    Soletas, que en Italia se llaman savoiardi y son las originales

  • Anónimo
    hace 1 década

    Es mejor prepararlo con soletas ya que de todos modos lo vas a remojar con café fuerte con licor,además al preparar el pastel y formar las capas con la crema de mascarpone y refrigerarlo las soletas se ablandan pero conservan su forma.

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  • hace 1 década

    El bizcocho de soletilla es el ideal para este tipo de postre, pues como es duro, al remojarse en el café no se deshará y para la presentación quedará mucho mejor.

    Es uno de mis preferidos...

    Buen provecho.

  • hace 1 década

    soletilla, por k es duro Xd

  • mariel
    Lv 7
    hace 1 década

    son soletas .---o como las conoces tu solelitillas ese es el postre original

  • hace 1 década

    soletilla...

    queda genial...!!!!

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