¿Como hacer manzanas acarameladas.?

Question

Alguien puede ayudarme con una receta que sea realmente verdadera? porque hoy practiquè las manzanas acarameladas con la receta que tome de internet y fue un verdadero fracaso y querìa hacerselas a mis nietos.

La receta que hice fue la siguiente:

6 Manzajas rojas, bien lavadas y secas

2 tazas de azucar

1 taza de agua

3 gotas de colorante rojo vegetal.

En una olla al fuego puse el agua y el azucar, revolvì bien hasta que la mezcla se viera clara acaramelada, luego agreguè el colorante y esperè ya fuera de la lumbre unos 3 min. a que enfriara un poquito.

Luego las manzanas ensartadas en palitos de maderas las sumergì en esta mezcla hasta que quedaran totalmente cubiertas.

Ojalà que cuando nos regalen una receta a travez de internet, sea realmente buena, o tal vez yo falle en algo.

Alquien me puede ayudar por favor, porque quiero hacerla para el cumpleaños de una de mis nietas.

Les agradecerè mucho su apoyo.

Answer 1

Respuesta favorita

Aqui te dejo la receta. Espero te sirva de ayuda.

Saludos.

MANZANAS CARAMELIZADAS

Ingredientes:

300 gr de azúcar

1/2 cucharada (de las de café) de colorante alimentario rojo

1/2 limón

100 gr de mantequilla

4 manzanas rojas

Preparación:

Lave las manzanas, séquelas, quíteles los rabos y en su lugar pinche en cada una de ellas los trozos de brochetas de madera.

En una cacerola ponga el azúcar, 2 cucharadas soperas de agua y el zumo de limón, y deje que se derrita el azúcar a fuego muy suave. Cuando esté, añada la mantequilla y vuelva a calentar a fuego suave, removiendo hasta que el almíbar empiece a tomar color en los bordes. Apague el fuego. Agregue colorante y mezcle.

Prepare una ensaladera con agua muy fría junto a la cacerola. Vaya metiendo las manzanas, de una en una, dándoles la vuelta para que queden bien impregnadas, y luego sáquelas rápidamente y métalas en la ensaladera con agua fría, girándolas. Espere a que el caramelo se haya enfriado antes de comerlas.

Answer 2

Yelllllooooooooooooooooouuuuuhhh

Bueno aquí tienes la receta... espero q te sirva..

MANZANAS ACARAMELADAS

Ingredientes :

15 manzanas que sean dulces, sin pelar.

2 tazas de azúcar blanca.

1 taza de miel clara de maíz.

1 ½ taza de agua.

8 gotas de colorante rojo.

Palos de caña o madera para ensartar en las manzanas (palos de anticucho)

Preparación:

Engrasar ligeramente dos placas de horno.

Sacar el tallo de las manzanas si lo tuviesen e introducir un palo en cada manzana (por el lado del tallo).

Mezclar el azúcar con la miel de maíz y el agua en una olla mediana. Calentar la mezcla hasta llegar a 300 a 310°F (149 a 154°C) o hasta que al dejar caer una gota de la mezcla en un vaso de agua fría se forman hilos duros. Retirar del fuego, agregar el colorante y mezclar.

Introducir las manzanas en la miel, una por una y tomándolas del palito, dejando que se cubran bien con la mezcla.

Besotes = )

Y ten cuidado con la dentadura.. se pegan mucho!!! y capaz q se te salga!! jejejeje (chiste chiste)

Answer 3

2 tasas de azucar es muy poco 500 gramos y tres de agua ,cuidado al caramelizar se te pegue o se enduresca

Answer 4

Manzana con caramelo

5 piezas

1 taza de azúcar

3 cucharadas de glucosa

1/2 taza de agua

5 palos de madera

5 manzanas red

3 gotas de colorante rojo

Preparación:

Mezclar el azúcar, la glucosa y el agua en una cacerola y colocar a fuego lento. Medir con un termómetro de confitería hasta que llegue a los 305 grados Farenheit.

Aparte, insertar los palos de madera a cada manzana. Luego, agregar el colorante a la mezcla anterior y sumergir de inmediato cada manzana en el caramelo, escurrir y dejar reposar sobre tapetes de silicón hasta que se enfríe la cubierta.

Answer 5

4 manzanas

300gr de azucar

medio limon

mantequilla

en una olla se prepara el caramelo quemando el azucar y agregando el limon mientras se embarra la manzana con un poco mantequilla para q se adhiera y se le echa el caramelo

Answer 6

es muy sencillo pelas una manx¡zana y le hechas caramelo y

mision cumplida...

no mentiras..

Answer 7

AQUI TENGO ESTA

4 manzanas ROJAS

2 tazas de azúcar

1 cucharadita de colorante rojo líquido

4 palitos de madera (brochettes)

pochoclo (pororó o popcorn) para rebozar las manzanas (opcional, cantidad a gusto)

PREPARACION

Pinchar cada mazana con un palito.

En una olla colocar el azúcar, 1 taza de agua y el colorante y poner a fuego fuerte para que hierva. Aproximadamente 7 minutos después, cuando se haya formado el caramelo, sumergir las manzanas de a una, en la preparación, cuidando que queden completamente cubiertas por el caramelo. Se pueden cubrir con pochoclos. Dejar enfriar antes de servir.

QUIEREN LA RECETA DEL PAY DE POLLO FACIL

SE LAS PASO

http://mx.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Ai...

Answer 8

Mira aqui :

http://www.lanouvellevie.canalblog.com/

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Una rosa para otra rosa .