¿Y LA RECETA DE ESTA SEMANA??? ESPECIAL PARA SOLTEROS, Y FÁCIL DE PREPARAR.?

ya se que a los solteros les queda perfecta la PASTA, asi que aqui les traigo una receta facil y deliciosa. FETUCHINNI ALFREDO CON POLLO Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo total: 25 min. Rinde: 4, 1-1/2 taza cada una Necesitas: 1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer 1 libra de pechugas... mostrar más ya se que a los solteros les queda perfecta la PASTA, asi que aqui les traigo una receta facil y deliciosa.


FETUCHINNI ALFREDO CON POLLO

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total: 25 min.
Rinde: 4, 1-1/2 taza cada una

Necesitas:

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocer
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
1-1/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 cucharaditas de harina
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso PHILADELPHIA (O de otra marca)Neufchatel Cheese, en cubitos
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta

¡A cocinar!

1.-)CUECE la pasta según las instrucciones del paquete.

2,-)ENTRETANTO, calienta a fuego medio-alto una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol. Añade el pollo; cocínalo, revolviendo de vez en cuando, de 5 a 7 minutos o hasta que se cocine por completo. Retíralo de la sartén.

3.-)Mezcla el caldo y la harina con un batidor de varillas en esa misma sartén. Incorpora el queso neufchatel, 2 cucharadas de queso parmesano, el ajo en polvo y la pimienta; cocina la mezcla, revolviendo constantemente, por 2 minutos o hasta que hierva y espese. Incorpora el pollo.

4.-)ESCURRE la pasta; ponla en una fuente para servir. Agrégale la mezcla de pollo; revuelve hasta cubrirla bien. Espolvorea el resto del queso parmesano.

Como toque adicional, puedes espolvorear 2 cucharadas de perejil fresco picado justo antes de servir.

Alternativa: Prepárala con pasta fetuchini integral.

Variante: Incorpora 2 tazas de brócoli cocido picado antes de servir.

Se puede sevir con ensalada verde, y pan tostado al horno, que pueden ser rebanadas de baguette , previamente untadas con mantequilla, y espolvoreado ligeramente con sal de ajo y perejil.(horneado por unos 8-10 min.)

Que lo disfruten!!
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