¿COMIDAS TIPICAS COLOMBIANA?

Question

hola!! me cuentan cuales son los platos principales tipicos de colombia? y algunos de sus ingredientes tipicos??

y que me dicen de las bebidas? (aparte del cafe!) jaja! aquello que no deberias dejar de probar si visitas colombia

Answer 1

Respuesta favorita

En la Costa Atlántica:

Arroz con coco, pescado frito y patacón pisao, Arroz de lisa o de camarón.

Sierra en salsa, pargo o mero.

Posta negra cartagenera con arroz con pasas. Mote de queso, Friche guajiro, Sopa de tortuga

Arepa'e huevo, butifarras, carimañolas, empanadas de queso, bollos.

Platanitos tentación o pícaros -dulces-, variedad de dulces costeños

Sancochos como te los imagines: trifásico, de pescao, de guandul o de costilla.

Jugo de corozo, níspero, zapote, tamarindo o chicha de arroz con piña-

En la zona de Antioquia, Caldas, Quindío y Risaralda

Fríjoles con pezuña

Bandeja Paisa

Sudado de Pollo o de Carne

Arepa de Chócolo con queso fresco

Chorizos

Morcilla

Chicharrones

Arepas de maíz pilado.

Natilla , Buñuelos, Dulce de Brevas, Cernido de Guayaba

Sopa de Mondongo

Mazamorra con leche

Empanadas de maíz con guiso y ají

Del Altiplano Cundiboyacense

Sobrebarriga con papas chorriadas

Tamal con Chocolate

Almojábanas

Huesos de Marrano

Longaniza

Ajiaco Santafereño

Cuchuco de espinazo de cerdo

Viudo de pescado

Mazamorra chiquita -plato de sal-

Puchero boyacense

Postre de natas

De la zona de los Santanderes

Cabrito asado o guisado

Pepitoria

Arepas santandereanas -masa de maiz con chicharroncitos fritos y asada-

Yuca frita y carne oreada

Mute

Hormigas culonas

Bocadillos veleños de guayaba insuperables

Hallacas

cortados de leche de cabra

Caldo de venas

De la zona de Tolima grande

lechona, insulso

tamal tolimense

viudo de capaz o de bocachico

sancocho huilense

almojábanas y achiras

De la zona del pacífico

Aborrajados de pescado, ensalada de calamar, camaron o langostinos, empanadas de jaiba o camarón.

Crema de cabezas de langostinos, pusandao de carne serrana, sopa de lentejas con pescado ahumado.

Pusandao de bagre, pargo o corvina, arroz con calamares en su tinta, calamares rellenos, cazuela de mariscos.

Carapacho de jaiba, arroz atollado con jaibas o con almejas, tortuga en carapacho

guacates rellenos, cebiche de camarones o langostinos, empanadas de pescado

Sorbete de borojó (o almirajó), colada de piña, chocolate con leche de coco, jugo de guineo

Del Valle del Cauca y el Cauca

Arroz atollado

Sancocho de Gallina

Champús

Aborrajados

Colaciones

Manjar Blanco

Gelatinas blancas

Tamal valluno

Pandebono

Jugo de chontaduro

Empanadas y tamales de pipián

De Nariño

Cui

lomo viche

Canelazos

De los llanos Orientales

Hallacas, picillo de pescado

Guiso o pinchos de tortuga

Cachama asada o sudada, mamona (ternera a la llanera)

Hervido (sancocho) de cachicamo, de gumarra o de pato pelón

Amazonas

AMAZONAS:

Bebidas: Aguagina, crema de copoazú, chive.

Fariña o mandioca, farola, bolitas de pirarucú.

Sopa de caracoles.

Ancas de rana, la boa, costilla de gamitana, guiso de caracoles, manatí, picadillo de tortuga.

Dulce de pomarrosa.

Colombia es diversa, su geografía extensa, quebrada, difícil y maravillosa.

Las frutas son exóticas y puedes comer algunas que solo se dan aqui.

Asi como son de distintas las regiones, así se dan sus ofertas gastronómicas.

Answer 2

Ajiaco

Bandeja Paisa

Lechona

Cazuela de Mariscos

Mondongo

Pandebono

Pipitoria

Ternera a la llanera

Sancocho de gallina

Canelazo

Arroz con pollo a la criolla

Frijoles con chicharrón

Caldo de costilla

Buñuelos

Champus Valluno

Answer 3

Interesante, tambien me gustaria saber.

a ver que responden!

saludos!!!!

Answer 4

Bandeja paisa, ajiaco bogotano, capón de ahuyama, mamona (ternera a la llanera), pandebono, tortilla de barbatusca, puchero boyacense, arepas de huevo, bagre frito, toyo, pescado con lulo chocoano, sancocho paisa, tamales vallunos, etc.