¿Algún libro de nutrición para aprender a tener una dieta equilibrada? MR?

Buenas noches. Estoy empezando a seguir una dieta, pero soy consciente de que no es equilibrada del todo y algunos de los alimentos que incluye no puedo tomarlos pero tampoco puedo sustituirlos porque no se qué otros alimentos son sustitutivos de los primeros. Me gustaría saber si alguno de los usuarios de esta... mostrar más Buenas noches. Estoy empezando a seguir una dieta, pero soy consciente de que no es equilibrada del todo y algunos de los alimentos que incluye no puedo tomarlos pero tampoco puedo sustituirlos porque no se qué otros alimentos son sustitutivos de los primeros. Me gustaría saber si alguno de los usuarios de esta página conoce algún libro que me ayude a aprender más sobre el tema y poder organizar una dieta más equilibrada.

Gracias
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