George
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George realizada en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 año

¿Cuál es la receta del guiso de acelga?

4 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 año
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    Ingredientes:

    5 tazas de acelga lavada y picada, sin los tallos duros (un atado grande)

    1 cebolla cortada en cubos pequeños

    2 longanizas (chorizo español en EEUU) cortada en rodajas de 2 cm.

    1 tarro (225 ml.) de crema Nestlé (media crema en EEUU)

    sal, aceite vegetal

    Preparación:

    Colocar las acelgas en una sartén grande con tapa y 1/2 taza de agua con sal(que cubra el fondo con 1 cm.) hirviendo. Tapar y cocinar por 5 minutos a fuego medio. Destapar y sacar las acelgas a un plato. Botar el agua.

    Calentar 1 cucharada de aceite en la misma sartén y agregar la cebolla, dorar por 5 minutos a fuego medio-alto.

    Agregar la longaniza y cocinar por 5 minutos. Revolver.

    Agregar la crema y revolver.

    Agregar las acelgas y mezclar con una tenaza.

    Cocinar 2 minutos, revolver, probar, ajustar la sazón y servir caliente con papas cocidas o puré.

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  • hace 1 año
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  • hace 1 año

    un buen caldo y las acelgas hervidas conel caldo

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  • Anónimo
    hace 1 año

    Aceloga

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