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Edgar realizada en Comer y beberRecetas de Cocina · hace 2 meses

¿Que recetas de Papas conocen?

12 respuestas

Calificación
  • hace 4 horas

    Puré

    Papás a la gallega

    Pastel de papa

    Pan de papa

    Papa frita

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  • Bebita
    Lv 6
    hace 1 día

    dosssssssssssssssssssssssss

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  • hace 4 semanas

    Esta es la mejor receta de papas que he probado en mi vida https://mimenuvegano.com/pure-de-patata-y-zanahori...

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  • Chu
    Lv 6
    hace 2 meses

    con costillas asadas ....

    riquéisimas

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  • A I T
    Lv 4
    hace 2 meses

    asadas con carne

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  • Juan
    Lv 4
    hace 2 meses

    torta española

    pure de papa

    papa al horno

    sopa de papa

    en infinidad de guarniciones y ensaladas

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  • hace 2 meses

    Puré de papas o unas papas fritas

    uff ya me dio hambre

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  • hace 2 meses

    Papas en tortitas

    500g de papas cocidas en agua y aplastadas

    2 huevos

    perejil picado

    aceite

    sal y pimienta

    Se mezclan las papas, huevos, perejil, sal y pimienta, se forman las tortitas y se fríen en aceite caliente. Se sirven con salsa o guacamole.

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  • hace 2 meses

    Las patatas fritas. Su receta no necesita presentación. Si el acompañamiento es con ketchup, que este sea tipo americano: con cayena. O ketchup Heinz.

    Patatas fritas (enharinada y con huevo batido) que pueden ser rellenas con carne, huevo, cebolla, aceitunas, queso. Con pizca de orégano.

    Ensalada de patatas cocidas en cuadritos primero (sin piel) y posteriormente mezclada con mayonesa, pepinillos, zanahorias, arvejas, tomate.

    Pastel de patata a base de sal y especias, puré de patata, carne picada, cebolla, queso rallado, tomate a gusto.

    Patatas bravas. Patatas fritas en aceite de oliva y posteriormente cubiertas con una pizca de orégano y un poco de tomate picado y guacamole (a gusto) más salsa picante y alioli.

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  • hace 2 meses

    Te doy una sola, de Andalucía, porque hay cientos.

    Fríes pan del que se te ha quedado duro con ajos, y hay quien le echa también almendras crudas peladas o castañas pilongas desmenuzadas, o piñones. Antes de retirar del fuego le echas un puñado de perejil picado y retiras rápido para que no se te queme el perejil. Filtras el contenido y majas el pan con los ajos, el perejil y lo que le hayas echado de frutos secos hasta que tome la consistencia de una pasta. Le añades azafrán y pimienta negra molida y amasas la pasta.

    En olla aparte echas las papas cortadas en cachelos y las cubres apenas de agua y salas bien. Devuelves la pasta al sartén y la mezclas bien con su aceite y un poco de agua y cuando está todo bien emulsionado lo viertes en la olla de las papas y dejas cocer a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.

    Se come con cuchara, por el caldo, pero hay quien machaca las papas con un tenedor y las mezcla con el caldito.

    Lo llaman "papas en amarillo".

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